Erica

Ciao, sono Erica! 🙋🏻‍♀️ A parole non sono mai stata un granché. Corro sempre, la mia vita è frenetica e le giornate tra i numeri e le scadenze del mio lavoro da contabile sanno essere davvero stressanti. Ma c’è un momento in cui tutto si ferma: quando accendo il forno. Per me la cucina è un’oasi di relax, ma soprattutto è il mio modo preferito per dimostrare affetto. Sono abruzzese nel cuore, ma da tre anni vivo e lavoro in Toscana. Torno nella mia terra per le grandi feste, ma ogni giorno porto con me quel calore e quella voglia di condivisione tipica delle mie radici.

Il mio linguaggio dell’amore? I dolci da colazione. Se preparo un dolce al mattino per qualcuno, gli sto dicendo che gli voglio bene senza bisogno di troppi giri di parole. Cucinare per i miei cari prima di andare via, lasciare una torta o dei biscotti sul bancone, è il mio modo per restare vicina a loro anche nei giorni successivi, attraverso un profumo e un sapore.

In questo blog non troverai ricette impossibili o ingredienti introvabili, ma le mie ricette di dolci da colazione del cuore:

Soffici ciambelloni o muffins perfetti per il risveglio;

Biscotti fatti in casa da inzuppare nel latte;

Idee golose per le tue merende;

Torte facili e genuine nate per dare il buongiorno a chi ami.

Prenditi un momento di pausa, stacca la spina e iniziamo a cucinare insieme!