Name: Tartufini light ricotta e cocco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 100g Ricotta; 50g Zucchero a velo; 80g Cocco rapé; 50g Cioccolato fondente (per glassare) (Facoltativo)

Ricette di Casa

Difficoltà Facile

Preparazione 5 min

Totale 5 min

Porzioni 10

Ingredienti

100g Ricotta
50g Zucchero a velo
80g Cocco rapé
50g Cioccolato fondente (per glassare) (Facoltativo)

Procedimento

Lavora la ricotta

Lavora la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
Unisci il cocco

Aggiungi il cocco rapé e mescola fino ad avere un composto compatto. Metti in frigo per 15 minuti poi forma delle palline.
Glassati o ricoperti al cocco

A questo punto puoi scegliere due versioni: 🥥 Versione classica: Passa i tartufini nel cocco rapé fino a ricoprirli completamente. 🍫 Versione al cioccolato: Metti le palline in congelatore per 10 minuti. Nel frattempo sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Immergi i tartufini freddi nel cioccolato fuso e lasciali solidificare su carta forno. ❄️ Conserva in frigorifero fino al momento di servire.