Muffins con i pezzi di cioccolato in friggitrice ad aria

Di Erica

American Bakery

Muffins con i pezzi di cioccolato in friggitrice ad aria

Pronti in soli 15 minuti, super soffici e ricchi di cioccolato! La soluzione perfetta per una merenda o una colazione golosa e velocissima: accendi la friggitrice ad aria e provali subito!

5.0 · 1 recensioni
Difficoltà Facile
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Totale 20 min
Porzioni 12

Video: Muffins con i pezzi di cioccolato in friggitrice ad aria

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Ingredienti

Procedimento

  1. Prepara l'impasto

    Sbatti le uova con lo zucchero, poi versa l'olio e il latte. Incorpora la farina e il lievito setacciati ed infine unisci i pezzetti di cioccolato.

  2. Procedi alla cottura

    Distribuisci l'impasto nei pirottini. Cuoci in friggitrice ad aria a 165°C per circa 15 minuti fino a doratura.

    Procedi alla cottura

Note e consigli

Per un risultato estetico perfetto e per evitare che si sformino durante la cottura usa pirottini in silicone o stampi rigidi adatti alle alte temperature. Non riempire troppo i pirottini ma arrivi fino a circa tre quarti della loro altezza per evitare che l'impasto strabordi lievitando. Lascia un minimo di spazio tra un pirottino e l'altro nel cestello della friggitrice ad aria per far circolare bene l'aria calda. Se non hai la friggitrice ad aria puoi tranquillamente cuocerli in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti facendo sempre la prova stecchino.

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